«Консул» относят к сортам со средним периодом созревания. Сбор плодов начинается с конца июля, и продолжается до середины августа. Собирать их нужно по мере созревания, поскольку из-за тонкой кожицы долго держать ягоды на ветках нельзя.
Вкус оценка:
Ягоды крупные (6-8 г.), шаровидные, в зрелом виде темно-бордовые. Кожура тонкая, легко разрывающаяся. Семян в мякоти мало. Вкус сочный, приятный, кисловато-сладкий. По дегустационной оценке Консул набрал 4,9 балла из 5,0 возможных.
Зимостойкость,самоплодность:
Среди отличительных характеристик сорта Консул – морозоустойчивость. Крыжовник обладает способностью переносить мороз минус 30 градусов. Сильнорослый бесшипный кустарник, высота которого может достигать почти двух метров (от 150 см до 180 см).